Cous cous marocchino

4.4 26 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
120 g di cipolle a pezzi
600 g di polpa di agnello a pezzi (4 cm) (vedere consigli)
10 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva
300 g di cous cous a grana media
800 g di acqua
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
80 g di rapa bianca pelata
200 g di zucchine a pezzi (3 cm)
2 - 3 g di cannella in polvere
2 - 3 g di zenzero in polvere
100 g di uva passa rinvenuta in acqua tiepida e strizzata
260 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
1 pizzico di zafferano in polvere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 5.6 mg

Proteína 54.5 g

Energia 4557.6 kJ / 1089.3 kcal

Gordura 49 g

Fibra 13.3 g

Gordura saturada 15.6 g

Hidratos de carbono 108.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby in viaggio 34 Receitas
Itália

Il giro del mondo 80 Receitas
Itália

Mondo 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Burrito di pollo con salsa chipotle

40min

Cous cous con ragù di agnello e verdure

1h 35min

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40min

Chili con carne a Cottura Lenta

4h 30min

Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano

1h

Pollo katsu con curry e riso

1h 40min

Koftas di manzo con salsa allo yogurt

1h

Chicken Kottu

30min

Samosas con carne e verdure

1h 15min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min

Pollo alla marocchina con cous cous

40min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40min