Mini galettes ai funghi
TM6 TM5

Mini galettes ai funghi

4.6 (14 avaliações )

Ingredientes

  • 300 g di farina tipo 00
    ou 300 g di farina integrale
  • 80 g di acqua, fredda
  • 220 g di burro, a pezzi
  • 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 1 ¼ - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 80 g di Gruviera, a pezzi
    ou 80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 80 g di scalogno, a metà
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 400 g di funghi freschi (finferli, porcini,...), a fette
    ou 400 g di funghi champignon, a fette
  • 80 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • timo fresco, per guarnire
  • 1 uovo, sbattuto

Nutrição
por 1 pezzo
Energia
3656.7 kJ / 874 kcal
Proteína
19.7 g
Hidratos de carbono
65.3 g
Gordura
60.6 g
Gordura saturada
37.3 g
Fibra
3.8 g
Sódio
909.1 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas