Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

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Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

1 oignon coupé en quatre
1 branche de céleri en morceaux
2 carottes en morceaux
800 g d'eau
300 g de lentilles vertes sèches rincées
2 feuilles de laurier frais
du poivre moulu
1 c. à café de sel
4 œufs à température ambiante
quelques brins de persil ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g

Energia 1737 kJ / 414 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 38 g

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