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Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache
Preparação 1h 30min
Total 2h 30min
30 Stück
Ingredientes
Erdbeer-Ganache
-
weiße Schokolade in Stücken120 g
-
Erdbeeren gewaschen, entkelcht, trocken getupft60 g
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Zitronensaft5 g
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Feinkristallzucker10 g
Rosa Macaron-Schalen
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Mandeln, geschält (siehe Tipps)110 g
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Puderzucker (siehe Tipps)110 g
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Essig zum Entfetten des Mixtopfsetwas
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Eiweiß (siehe Tipps)100 g
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Feinkristallzucker100 g
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Lebensmittelfarbe pink1 - 2 Msp.
Nutrição por 1 Stück
Energia
75 kcal /
313 kJ
Proteína
1.3 g
Gordura
3.2 g
Hidratos de carbono
10 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
9 mg
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