Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

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Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

1000 g d'eau
6 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
200 g de riz basmati
150 g de brocoli en fleurettes
100 g d'oignons frais, ciselés (blanc et vert)
200 g de tofu ferme en cubes
2 œufs
4 c. à soupe de sauce de soja
100 g d'ananas frais en cubes
75 g de noix de cajou concassées
½ botte de ciboulette fraîche ciselée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 956.6 mg

Proteína 21.3 g

Energia 2609.5 kJ / 623.7 kcal

Gordura 36.1 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 56.9 g

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