Galette des Rois à la noisette

Galette des Rois à la noisette

4.6 16 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 40min

6 parts

Ingredientes

La crème pâtissière

75 g de lait
1 jaune d'œuf
15 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de farine de blé
½ gousse de vanille fendue en deux et grattée
10 g de beurre

La crème à la noisette

75 g de beurre mou, en morceaux
75 g de noisettes en poudre
75 g de sucre glace
1 œuf
2 c. à café de maïzena
15 g de rhum

La pâte et le montage

1 pâte feuilletée (300 g de pâte)
1 œuf
3 c. à soupe de lait
1 c. à soupe de sucre en poudre

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 6 g

Energia 1561 kJ / 373 kcal

Gordura 27 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Galettes des Rois 7 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Sucre inverti

4h 20min

Granité au citron

13h

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6h

Œufs de couleur bleu clair

55min

Sablés en damier

2h 30min

Pâte feuilletée, rapide

2h

Yaourt aux fruits rouges

12h 20min

Pâtes fraîches

1h

Pâte à tartiner au citron

1h

Pudding brioché au chocolat

1h 25min

Sauce caramel vanille bourbon

40min

Yaourt pomme-myrtille

12h 40min