Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

4.6 10 avaliações

Preparação 30min

Total 6h

10 portions

Ingredientes

Couronne de Pavlova

250 g de sucre
200 g de blancs d'œufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de maïzena

Coulis de framboise

200 g de framboises

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Chantilly et montage

500 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. très froide
1 grenade égrainée
2 - 4 figues fraîches (opcional)
2 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 54.4 mg

Proteína 4.1 g

Energia 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Gordura 19.1 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 45.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buffet festif 12 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4h 45min

Coleslaw au Découpe-Minute (TM6)

10min

Manneles

1h 30min

Caramel liquide

25min

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min

Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)

40min

Pain au lait

2h 20min

Yaourt à la grecque miel et noix

12h 20min

Yaourt pomme-myrtille

12h 40min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2h 15min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Crème dessert à l’érable

20min