Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones

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Preparação 10min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

1 diente de ajo pelado
60 g de cebolla blanca en mitades
30 g de aceite vegetal
500 g de brócoli en trozos
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
450 g de agua
100 g de crema (min 30% de grasa)
80 g de queso Gorgonzola
60 g de crutones tostados, en cubos
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 362 mg

Proteína 10.3 g

Energia 1309.5 kJ / 313 kcal

Gordura 23.5 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 10.8 g

Hidratos de carbono 18.5 g

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