Versões compatíveis
Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 60 g de cebolla blanca cortada en trozos medianos
- 30 g de aceite de oliva
- 500 g de brócoli cortado en ramilletes
-
1
cda caldo de verduras en pasta
ou 1 cda caldo de verduras en pasta - 450 g de agua
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 80 g queso Gorgonzola desmenuzado, más para decorar
- 60 g de pan de caja integral tostado, cortado en cubos
- 2 pizcas pimienta negra molida para servir
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 313 kcal / 1309.5 kJ
- Proteína
- 10.3 g
- Gordura
- 23.5 g
- Hidratos de carbono
- 18.5 g
- Fibra
- 4.3 g
- Gordura saturada
- 10.8 g
- Sódio
- 362 mg
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