Versões compatíveis
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 piept de rață fără os, cu piele (300-400 g) (vezi recomandare)
- ½ linguriță amestec de condimente (scorțișoară, cuișoare, piper negru, piper cayenne și ghimbir)
- 3 prize sare
- 1 linguriță miere
- 2100 g apă
- 50 g vin roșu
- 50 g gem de afine
- 1 lingură zahăr
- 20 g oțet balsamic
- 300 g salată cu frunze mici, în amestec
- 100 g crutoane
- 50 g parmezan, tăiat felii subțiri
- 40 g caju prăjit, nesărat
- 50 g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1986 kJ / 475 kcal
- Proteína
- 20.9 g
- Hidratos de carbono
- 28.9 g
- Gordura
- 30.7 g
- Gordura saturada
- 5.7 g
- Fibra
- 3 g
- Sódio
- 546 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
Nenhuma avaliação
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35 min
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5 godz. 15 min
Salată de pui și spanac, cu bulgur
Nenhuma avaliação
Coroană din coaste de miel la cuptor
Nenhuma avaliação
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 godz. 20 min
Salată de caracatiță sous-vide
8 Std.
File de vițel cu corcodușe
1 godz. 50 min
Sorbet cu portocală și vin spumant
8 Std. 20 Min
Medalioane de vițel sous-vide
Nenhuma avaliação
Pasta primavera
1 godz.
Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki
30 min