Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
- 600 g water
- 250 g lamb cut into cubes
- 4 tsp dried oregano
- 80 g olive oil
- 1 pinch sea salt plus extra to taste
- 1 pinch ground black pepper plus extra to taste
- 2 garlic cloves
- 2 carrots cut into pieces
- 2 celery stalks trimmed and cut into pieces
- 4 spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 60 g tomato passata
- 20 g Worcestershire sauce
- 800 g canned butter beans (2 cans), rinsed and drained
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1284.2 kcal / 5373.2 kJ
- Proteína
- 57.4 g
- Gordura
- 75.7 g
- Hidratos de carbono
- 97.8 g
- Fibra
- 24.3 g
- Gordura saturada
- 21.3 g
- Sódio
- 641.3 mg
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