Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 60 g de carotte coupée en morceaux (3 cm)
- 100 g de poireau coupé en morceaux (3 cm)
- 100 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
- 100 g de viande des Grisons coupée en bandes (2 cm)
- 30 g de beurre en morceaux
- 80 g d'orge perlé
- 900 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de persil plat frais équeuté et haché
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 273 kcal / 1137 kJ
- Proteína
- 9 g
- Gordura
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 19 g
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