Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

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Preparação 5min
Total 5min
6 porciones

Ingredientes

  • 300 - 350 g de brócoli en trozos
  • 200 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 manzana ácida (p. ej. Granny Smith, Golden delicious) sin semillas y en octavos
  • 30 g de piñón, tostado
  • 25 g de aceite de oliva extra virgen
  • 15 g de vinagre de su preferencia
  • ½ cdita de azúcar (opcional)
  • 2 cditas de miel
  • 1 ½ cdita de mostaza Dijon
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida

Nutrição por 1 porción

Energia 120 kcal / 500 kJ
Proteína 3 g
Gordura 8 g
Hidratos de carbono 12 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 1 g
Sódio 418 mg

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