Arroz rojo con pimiento y tomate

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Preparação 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

40 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
40 g de queso pecorino en trozos de 2-3 cm
30 g de chalota
150 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
100 g de tomates cherry
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
20 g de mantequilla
300 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
20 g de tomate concentrado
550 g de agua
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 884.2 mg

Proteína 12.7 g

Energia 1938 kJ / 463 kcal

Gordura 15 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 65.7 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 179 50 Receitas
Espanha

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