Albóndigas de pavo con salsa cremosa

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

4.9 32 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
4 porciones

Ingredientes

  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 400 g de pechuga de pavo, sin piel en cubos (3 cm)
  • 30 g de pan molido
  • 1 huevo
  • 1 cdita de orégano seco
  • ½ cdita de sal o al gusto
  • 3 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 200 g de champiñones en mitades o cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de agua
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 30 g de mostaza
  • 20 g de miel de abeja
  • 400 g de camote pelado y en trozos (2 cm)
  • 100 g de hojas de espinaca fresca
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Nutrição por 1 porción

Energia 587 kcal / 2458 kJ
Proteína 37 g
Gordura 28 g
Hidratos de carbono 43 g
Fibra 6 g
Gordura saturada 10 g
Sódio 1277 mg

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