![Medallones vegetarianos Medallones vegetarianos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6e0d8038-6763-4dfb-83cd-5f97883d90c2/Derivates/44f5b1fb-b36f-4a8a-ab7f-8151560e4a79.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 900 g de agua
- 100 g de trigo sarraceno
- 30 g de hojuelas de avena
- 50 g de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)
- 50 g de queso parmesano, en trozos
- 100 g de calabacita, en trozos (2-3 cm)
- 50 g de cebolla blanca, en cuartos
- 70 g de zanahoria, en trozos (2 cm)
- 1 diente de ajo, pelado
- 3 hojas de albahaca frescas, sólo las hojas
- 2 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
- 1 - 2 pizcas de sal
- ½ cdita de paprika (opcional)
- 50 g de pan molido
- 3 - 4 cdas de aceite de girasol
- Nutrição
- por 4 porciones
- Energia
- 6819.9 kJ / 1630 kcal
- Proteína
- 54 g
- Hidratos de carbono
- 157 g
- Gordura
- 94 g
- Gordura saturada
- 19 g
- Fibra
- 25 g
- Sódio
- 1369 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo
1 Std.
Berenjena vegana al curry de Massaman
50min
Empanadas veganas de espirulina
40 Min
Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug
20 Min
Enchiladas poblanas veganas
40 Min
Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado
45 Min
Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa
25 Min
Sopa de coliflor y garbanzos
50min
Pay vegano de calabaza y verduras
1h 20min
Sopa de garbanzo, kale y calabacita
30 Min
Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos
40 Min
Quinoa con ejotes
30 Min