Brioche espagnole

Brioche espagnole

3.8 31 avaliações
Preparação 15min
Total 2h 45min
4 pièces

Ingredientes

  • de lait
    180 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    400 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de sucre en poudre
    60 g
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    10 g
  • de beurre (50 g de beurre pommade et 100 g fondus)
    150 g
  • d'eau tiède
    70 g
  • œuf
    1
  • huile pour le plan de travail
  • jaune d'œuf
    1
  • de sucre glace maison
    30 g

Nutrição por 1 pièce

Energia 724.8 kcal / 3028 kJ
Proteína 14 g
Gordura 38.5 g
Hidratos de carbono 78.3 g
Fibra 549.8 g
Gordura saturada 3.3 g
Sódio 23 mg

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