Potato and porcini mushroom soup

Potato and porcini mushroom soup

3.6 22 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

celery cut into pieces
50 g
carrot cut into pieces
50 g
onion cut into halves
50 g
garlic cloves
2
unsalted butter
40 g
water
1200 g
potatoes peeled and cut into pieces (1-2 cm)
400 g
dried marjoram
1 tsp
dried porcini mushrooms
20 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 509.8 mg

Proteína 3.1 g

Energia 747.8 kJ / 178.7 kcal

Gordura 8.4 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 5.2 g

Hidratos de carbono 24.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Baked pâté

3 h

Crunchy fish fingers (9 months+)

30 min

Turkey meatballs in dill sauce

1 h 30 min

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

1 h 40 min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 min

Lemon caper butter

10 min

Grisons barley soup

1 h 15 min

Ricotta and pistachio cheesecake

10 min

Turkey pasta in a creamy mushroom sauce

45 min

Hazelnut banana bread

1 h 15 min

Avocado and goats cheese smash

5 min