Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt

Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt

4.3 4 avaliação

Preparação 30min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

Oeufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Sauce au yaourt

400 g de yaourt, 3,5% M.G.
15 g de jus de citron vert
10 g de miel
½ c. à café de cardamome en poudre
1 c. à café de poivre noir moulu
1 c. à café de sel

Falafel

110 g d'oignons de printemps en rouelles (1 cm)
4 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
4 brins de persil frais les feuilles uniquement
3 gousses d'ail
1 jaune d'œuf
20 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel
400 g de pois chiches en boîte égouttés
40 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique
40 g de chapelure
1500 g d'huile végétale pour la friture

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 563.3 mg

Proteína 15.2 g

Energia 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Gordura 24.3 g

Fibra 5.8 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 33.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recettes de Pâques 14 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Multiusage | Pâtes de poulet piccata / salade de nouilles au poulet / salade de couscous au poulet

Multiusage | Pâtes de poulet piccata / salade de nouilles au poulet / salade de couscous au poulet

Nenhuma avaliação

Riz Sichuan à la viande hachée et l'huile de piment

Riz Sichuan à la viande hachée et l'huile de piment

1h 5min

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

2h 30min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

3h 40min

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15min

Smoothie

Smoothie

5min

Mousse glacée aux fruits rouges

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

50min

Curry de légumes indien

Curry de légumes indien

50min

Wraps poulet Tandoori

Wraps poulet Tandoori

50min

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3h 35min