Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Rulada de miel
- 30 g ulei de măsline
- 10 g muștar de Dijon
- 1 cățel de usturoi
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 ¾ linguriță sare de mare
- 4 bucăți mușchi de miel (cca. 120 g fiecare)
- 500 g apă
- 500 g cartofi dulci, tăiați cuburi (3 cm)
- 500 g scorțoneră (barba caprei), curățată și tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandarea)
- 4 felii pâine albă pentru sandvici, feliată (cca. 200 g)
Sosul și finisarea
- 40 g unt nesărat, moale
- 40 g făină
- 50 g smântână
- 50 g lapte
-
1
cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), fărâmițat
ou 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de carne, preparată în casă - ¼ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- ulei vegetal, pentru prăjire
- 2 fire cimbru proaspăt, pentru garnisire (opcional)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 3682 kJ / 879 kcal
- Proteína
- 34 g
- Hidratos de carbono
- 72 g
- Gordura
- 44 g
- Fibra
- 29 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mousse de ciocolată
3h 20 min
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Nenhuma avaliação
Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero
40min
Ulei infuzat cu lămâie și rozmarin
Nenhuma avaliação
Pere în vin roșu, gătite lent
Nenhuma avaliação
Piept de vită sous-vide
Nenhuma avaliação
Piept de pui sous-vide
Nenhuma avaliação
Cârnați cu linte în sos picant
1 godz.
Domnul Cap de Roșie (Roșii umplute cu orez și ton)
Nenhuma avaliação
Foie gras de rață
72 Std.
Omletă cu pui în stil thailandez
50 min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 Std. 10 Min