Dispositivos e acessórios
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
Preparação 35min
Total 35min
6 porții
Ingredientes
Chiftele
-
pâine veche de 1-2 zile80 g
-
ceapă galbenă sferturi½
-
pătrunjel verde doar frunzele4 fire
-
ierburi aromate uscate, în amestec1 linguriță
-
ulei de măsline plus pentru prăjit20 g
-
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată500 g
-
lapte integral20 g
-
ou1
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat½ linguriță
Sosul de ciuperci și vin alb
-
parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)60 g
-
vin alb, sec60 g
-
amidon de porumb1 lingură
-
cățel de usturoi1
-
șalotă (aprox. 30 g)1
-
unt nesărat40 g
-
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre200 g
-
sare de mare după gust1 priză
-
piper negru măcinat după gust1 priză
-
frișcă lichidă, 30-40% grăsime200 g
-
pătrunjel verde pentru decor1 fir
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porție
Proteína
36.2 g
Energia
2238 kJ /
532 kcal
Gordura
39.3 g
Fibra
1.9 g
Hidratos de carbono
9 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
La bella Italia în farfurie
10 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Cremeș (Cremșnit)
10h
Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli
Nenhuma avaliação
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Pui basc
1h 10min
Aripioare de pui cu lămâie cu orez și legume
40min
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
30min
Concentrat pudră de legume
4h
Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi
2h 10min
Tartă cu ciuperci
50min
Sos cu usturoi și pătrunjel
10min
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Nenhuma avaliação
Sos de ciuperci
20min