Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Chiftele
- 80 g pâine veche de 1-2 zile
- ½ ceapă galbenă, sferturi
- 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 linguriță ierburi aromate uscate, în amestec
- 20 g ulei de măsline, plus pentru prăjit
- 500 g pulpă de vită, curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
- 20 g lapte integral
- 1 ou
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
Sosul de ciuperci și vin alb
- 60 g parmezan, fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
- 60 g vin alb, sec
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 cățel de usturoi
- 1 șalotă (aprox. 30 g)
- 40 g unt nesărat
- 200 g ciuperci brune, proaspete, feliate subțitre
- 1 priză sare de mare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- 200 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 fir pătrunjel verde, pentru decor
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2238 kJ / 532 kcal
- Proteína
- 36.2 g
- Hidratos de carbono
- 9 g
- Gordura
- 39.3 g
- Fibra
- 1.9 g
Receitas alternativas
Prăjitură la tavă, cu nectarine și frișcă cu vanilie
1 Std. 20 Min
Brioșe cu nectarine și mac
40min
Chiftele din carne de vită și feta
1 Std. 20 Min
Ouă de Paște vopsite în albastru deschis
55min
Pizza cu făină de alac, nectarine și șuncă, cu glazură de oțet balsamic
Nenhuma avaliação
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45 Min
Cartofi cu usturoi și chimen
1h
Arahide în zahăr ars
1 Std. 30 Min
Gem de căpșune și soc
35min
Tocană de miel cu chimion și vinete
1 Std. 10 Min
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45 Min
Tocăniță de iepure
1h