Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 avaliações

Preparação 35min

Total 35min

6 porții

Ingredientes

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 36.2 g

Energia 2238 kJ / 532 kcal

Gordura 39.3 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La bella Italia în farfurie 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salată cu pui și morcovi glazurați

45min

Penne și legume

35min

Ouă umplute

25min

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

35min

Sendvișuri cu salată de ouă

25min

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1h 10min

Cartofi cu usturoi și chimen

1h

Supă cu tăiței

35min

Tortilla Spaniolă

45min

Salată de cartofi Jersey Royal

40min

Pui cu sos cremos de boia

40min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1h 10min