Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla a pezzi
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 70 g di carota pelata e a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
- 1630 g di acqua
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 400 g di farina di mais bramata
- 5 g di sale grosso
- 100 g di salsiccia di maiale secca
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 504.2 kcal / 2109.7 kJ
- Proteína
- 17.1 g
- Gordura
- 25.1 g
- Hidratos de carbono
- 55.9 g
- Fibra
- 2.7 g
- Gordura saturada
- 7.9 g
- Sódio
- 1164 mg
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