Polenta sarda

Polenta sarda

4.1 15 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
1630 g acqua
10 g di concentrato di pomodoro
400 g di farina di mais bramata
5 g di sale grosso
100 g di salsiccia di maiale secca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1164 mg

Proteína 17.1 g

Energia 2109.7 kJ / 504.2 kcal

Gordura 25.1 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 7.9 g

Hidratos de carbono 55.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 27 Receitas
Itália

Secondo boccale 54 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pasta ai 2 condimenti: sugo al pomodoro e crema panna e pancetta (Bimby Friend)

30min

Cosce di pollo piccanti

1h 50min

Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore

45min

Insalata di patate all'australiana

1h 30min

Riso con polpo

1h 10min

Quadrucci e piselli in brodo

1h 20min

Cotoletta alla milanese

1h

Cavati con le fave

13h 20min

Insalata di riso, funghi e salmone

40min

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

2h 45min

Insalata di pasta, vongole e carciofi

1h

Ragù di calamari a Cottura Lenta

5h 30min