Crème d'aubergine à l'amande

Crème d'aubergine à l'amande

4.4 51 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

gousses d'ail
4
d'aubergines coupées en cubes
200 g
de cumin en poudre
1 c. à café
d'eau
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
le jus d'un citron jaune
de yaourt nature brassé
70 g
de purée d'amande blanche
50 g
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de cerfeuil frais (opcional) pour la finition
10 g

Nutrição por 1 portion

Energia 128 kcal / 537 kJ

Proteína 4.5 g

Gordura 8 g

Hidratos de carbono 8.5 g

Fibra 2 g

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