![Mollejas de ternera con cebolletas Mollejas de ternera con cebolletas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/da6e4966-d994-45f1-a6f2-72e035958be3/Derivates/736e3b5d-83cf-4823-a382-4ee14a06c5d5.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g de mollejas de ternera
- 1750 g de agua
- 250 g de vinagre de vino blanco
- cubitos de hielo
- 300 g de cebolletas en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 100 g de vino blanco
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2280 kJ / 545 kcal
- Proteína
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Gordura
- 45 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Ñoquis de papa
1 Std. 30 Min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 min
Hamburguesa de carne a la parrilla con salsa BBQ California
5hod. 45min
Tallarines con mariscos para dos
Nenhuma avaliação
Fajitas de pollo
15 min
Mollejas al verdeo
3h
Riñones de ternera a la mostaza antigua
2 Std.
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50min
Tortas fritas
1h 5 min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Puchero
1 godz.
Polenta cremosa con queso y salsa boloñesa
1 Std. 45 Min