
Dispositivos e acessórios
Mollejas de ternera con cebolletas
Preparação 20min
Total 3h
6 raciones
Ingredientes
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1000 g de mollejas de ternera
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1750 g de agua
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250 g de vinagre de vino blanco
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cubitos de hielo
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300 g de cebolletas en trozos
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2 dientes de ajo
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30 g de aceite de oliva
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2 pellizcos de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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100 g de vino blanco
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100 g de nata (35% de grasa)
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1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)
Nutrição por 1 ración
Energia
545 kcal /
2280 kJ
Proteína
25 g
Gordura
45 g
Hidratos de carbono
10 g
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