Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g de mollejas de ternera
- 1750 g de agua
- 250 g de vinagre de vino blanco
- cubitos de hielo
- 300 g de cebolletas en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 100 g de vino blanco
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 545 kcal / 2280 kJ
- Proteína
- 25 g
- Gordura
- 45 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Ensalada de pasta y vegetales con langostinos
25min
Pan dulce navideño
1h 40min
Lengua de ternera al vino tinto
2h 50min
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50min
Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces
Nenhuma avaliação
Risotto de mariscos (sin lácteos)
35min
Riñones de ternera a la mostaza antigua
2h
Bondiola con salsa de vino tinto
1h
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Ternera estofada con ñoquis
1h 30min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h