Versões compatíveis
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 aubergines, en cubes de 3 cm
- 500 g d'eau
- 2 oignons moyens, coupés en deux
- 3 cm de gingembre frais
- 2 gousses d'ail moyennes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe rase de cumin en poudre
- 1 c. à soupe rase de paprika
- 1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
- 400 g de tomates concassées en conserve
- du sel
- du poivre moulu
- 4 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 197 kJ / 47 kcal
- Proteína
- 2 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Gordura
- 1 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1 Std.
Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)
55 Min
Caponata sicilienne
35min
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40 Min
Aubergines tandoori
35min
Zaalouk de chou-fleur
30min
Mijoté d'aubergine
35min
Tajine d'aubergine au piment
30min
Parmigiana d'aubergine
1hod. 30min
Curry d'épinards à la feta
35min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1 Std. 10 Min