Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 garlic clove
- 1 sprig fresh thyme
- 2 fresh bay leaves
- 1 celery stalk cut in pieces (1 cm)
- 1 bunch fresh flat-leaf parsley leaves only
- 100 g leek sliced (1.5 cm)
- 150 g carrots peeled, sliced (1.5 cm)
- 1 tsp fine sea salt or to taste
- 1 tsp ground white pepper or to taste
- 900 g water
- 1000 g veal meat pieces, sinew free, boneless diced (2-3 cm)
- 500 g fresh button mushrooms quartered
- 50 g unsalted butter diced
- 50 g plain flour
- 100 g whipping cream
- 2 egg yolks from medium eggs
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 454 kcal / 1892 kJ
- Proteína
- 34.8 g
- Gordura
- 30.7 g
- Hidratos de carbono
- 9.7 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Sous-vide Stuffed Squid and Saffron Sauce
1 Std.
Sweet Potato, Cauliflower and Cumin Purée
30 Min
Chickpea Stew with Vegetables
50 Min
Curried Prawns with Rice
1 Std.
Vegetable-potato-meat purée
35 Min
Quinoa Salmon Patties
1 Std. 20 Min
Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans
35 Min
Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto
35 Min
Broccoli and potatoes with blue cheese sauce
45 Min
Baby-friendly Turkey and Red Pepper Bolognese
1 Std. 25 Min
Baby-friendly Creamy Chicken, Broccoli and Spinach Pasta
40 Min
Baby-friendly Chicken and Barley Soup
1 Std. 15 Min