Poisson vapeur au citron et légumes

Name: Poisson vapeur au citron et légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 3 brins de persil frais; 40 g de jus de citron; 60 g d'huile d'olive extra vierge; ¼ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre moulu; 500 g d'eau; 250 g de pommes de terre; 4 filets de poisson, avec ou sans peau; 150 g de haricots verts surgelés

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 40min

Porções 4 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
3 brins de persil frais, équeutés
40 g de jus de citron
60 g d'huile d'olive extra vierge
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
500 g d'eau
250 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm)
4 filets de poisson, avec ou sans peau (merlu, truite, bar, saumon, cabillaud...)
150 g de haricots verts surgelés

Nutrição: por 1 portion
Energia: 1472.3 kJ / 351.9 kcal
Proteína: 34.2 g
Hidratos de carbono: 14.6 g
Gordura: 17.9 g
Gordura saturada: 3 g
Fibra: 2.5 g
Sódio: 239.3 mg