![Crème aux fanes de radis et lard fumé Crème aux fanes de radis et lard fumé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7396b0ca-e7c2-4611-89f2-ca7c79bdb726/Derivates/5faff8b6-435a-453f-93ba-ff5b3bbaaec0.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1800 g d'eau
- 1 pincée de gros sel
- 100 g de fanes de radis, lavées soigneusement
- 200 g de glaçons
- 100 g de lardons fumés
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de lait
- 400 g de crème liquide 35% m.g.
- 4 pincées de sel fin
- 3 pincées de poivre moulu
- 6 jaunes d'œufs
- 10 radis roses
- 4 feuilles de basilic frais
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1516.5 kJ / 366.3 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
- Gordura
- 35.2 g
- Gordura saturada
- 19.2 g
- Fibra
- 0.5 g
- Sódio
- 707.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Soupe à l'oignon
1 Std.
Terrine de betteraves et de fromage de chèvre
1 godz. 45 min
Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
1 Std.
Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert
45 Min
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50 Min
Soupe verte aux yeux effrayants
30min
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55 dk
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50 Min
Velouté d'asperges noisetté
1ωρ. 5 λεπτ.
Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais
1 Std.
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
10min