Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

3.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 50min

6 portions

Ingredientes

1800 g d'eau
1 pincée de gros sel
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
200 g de glaçons
100 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
100 g de lait
400 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées sel fin
3 pincées de poivre moulu
6 jaunes d'œufs
10 radis roses
4 feuilles de basilic frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 707.3 mg

Proteína 8 g

Energia 1516.5 kJ / 366.3 kcal

Gordura 35.2 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 19.2 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fruits et légumes d'été 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1h 45min

Soupe à l'oignon gratinée

30min

Velouté d'épluchures d'asperges

45min

Velouté de mâche et panais

30min

Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

12h

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

45min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20min

Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

50min

Dip aux haricots verts

50min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min