Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

3.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 50min

6 portions

Ingredientes

1800 g d'eau
1 pincée de gros sel
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
200 g de glaçons
100 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
100 g de lait
400 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées sel fin
3 pincées de poivre moulu
6 jaunes d'œufs
10 radis roses
4 feuilles de basilic frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 707.3 mg

Proteína 8 g

Energia 1516.5 kJ / 366.3 kcal

Gordura 35.2 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 19.2 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fruits et légumes d'été 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45min

Sardines à l'escabèche

12h 45min

Salade de raie

1h 45min

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

1h 50min

Huîtres en gelée citronnée

25min

Gratin rhubarbe et noix

45min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1h

Sole, topinambours et épices

55min

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

1h 15min

Pressé de raie

14h

Pain feuilleté au pesto de fanes

3h 30min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1h