Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pressé de raie
Preparação 35min
Total 14h
6 parts
Ingredientes
La veille
-
d'aubergines détaillées en tranches fines dans la longueur500 g
-
tomates coupées en pétales (conserver les cœurs au frais pour la vinaigrette)5
-
poivron rouge détaillé en lanières1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de sucre en poudre3 pincées
-
d'huile d'olive60 g
-
d'eau530 g
-
d'ail1 gousse
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
de carotte coupée en tronçons100 g
-
de thym frais effeuillée1 branche
-
d'aile de raie (coupée en morceaux si nécessaire)1200 g
Le jour même
-
le jus d'un citron jaune
-
d'huile d'olive50 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
d'olives vertes dénoyautées50 g
-
de câpres au vinaigre25 g
Nutrição por 1 part
Energia
375.7 kcal /
1572.8 kJ
Proteína
34.5 g
Gordura
21.7 g
Hidratos de carbono
10.8 g
Fibra
5.3 g
Gordura saturada
2.8 g
Sódio
586 mg
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