Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

4.8 20 avaliação

Preparação 20min

Total 16h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Base gelato alla cannella

30 g di destrosio
10 g di latte in polvere magro
3 g di cannella in polvere + q.b.
150 g di zucchero
2 g di farina di semi di carrube
1 g di gomma di guar (vedere consigli)
1 tuorlo (20 g circa)
500 g di latte intero
cubetti di ghiaccio q.b.
100 g di panna (30-40% di grassi)

Gelèe al vino rosso

180 g di vino rosso fruttato
70 g di zucchero
7 g di pectina in polvere (vedere consigli)
10 g di succo di limone, spremuto fresco filtrato

Terminare la preprazione

cialde a bastoncino, per servire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 55.3 mg

Proteína 4.3 g

Energia 1351 kJ / 322.8 kcal

Gordura 9.4 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Come in gelateria 100 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sorbetto all'anguria

15min

Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester

Nenhuma avaliação

Praline di datteri e frutta secca

20min

Gelato al burro di arachidi

10h 30min

Granita di mandorle ('a muzzunata)

10min

Involtini primavera

1h

Cannoli con crema al pistacchio (senza glutine e lattosio)

2h 30min

Char siu bao buns con carote all'aceto

4h

Mini capresi con gelée al pomodoro

1h 30min

Frozen yogurt con cioccolato e granelle

10h 30min

Frittelle di spaghetti di patate dolci

Nenhuma avaliação

Bon bon ripieni di toffee

2h 30min