Sándwich de falafel y salsa de cilantro

Sándwich de falafel y salsa de cilantro

3.8 5 avaliações

Preparação 40min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

Salsa de cilantro

1 diente de ajo
3 - 5 g de chile rojo fresco sin semillas, en trozos
5 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
200 - 240 g de yogur natural desnatado

200 - 240 g de yogur natural
15 g de zumo de limón
¼ - ½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Falafel

400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y bien escurridos
60 g de harina
6 hojas de menta fresca
50 g de chalota en mitades
1 diente de ajo (opcional)
1 cucharadita de curry en polvo suave
5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de aceite para freír
8 rebanadas de pan blanco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 587.8 mg

Proteína 16.8 g

Energia 1847 kJ / 441 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 71.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 154 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Chutney de mango - India

1h 10min

Cerveza de jengibre

27h 30min

Soparnik (Empanada de acelgas) - Croacia

45min

Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito

40min

Bolas energéticas de zanahoria y avena

50min

Albondigas de lentejas con espaguetis en salsa de tomate

1h 5min

Zanahorias fermentadas

84h 30min

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

40min

Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula

1h 20min

Tarta de avena y compota de frutas

2h 45min

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

40min

Guarnición de guisantes partidos al estilo inglés

20min