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Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise
Preparação 10min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
Le gâteau de semoule
-
de zeste de citron jaune non traité1 c. à soupe
-
gousse de vanille fendue1
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bâton de cannelle1
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de nectar d'abricot700 g
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de semoule de blé dur fine100 g
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de mascarpone50 g
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de sucre en poudre20 g
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abricots frais bien mûrs, coupés en quatre6
La crème anglaise
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jaunes d'œufs4
-
de sucre en poudre60 g
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de sucre vanillé maison10 g
-
de lait demi-écrémé400 g
-
le zeste d'un citron vert non traité râpé
Nutrição por 1 portion
Energia
314 kcal /
1330 kJ
Proteína
7.5 g
Gordura
8.7 g
Hidratos de carbono
51.3 g
Fibra
2 g
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