Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Demi-sphère vanille-caramel
Ingredientes
La sauce caramel
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30% m.g. min.
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café jus de citron (voir conseil)
-
30 g de beurre en un seul morceau
-
1 c. à soupe de vinaigre
Le Pailleté Feuilletine au chocolat
-
200 g de chocolat fondant en morceaux
-
60 g de beurre en morceaux
-
de crêpes dentelle, type Gavottes®200 g de Pailleté Feuilletine™
La crème à la vanille
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
300 g de lait
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
3 œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
30 g de maïzena
-
300 g de crème liquide 30% m.g. min., très froide
La coque en chocolat
-
350 g de chocolat fondant en morceaux
-
20 g d'huile de pépins de raisin35 g de beurre de cacao
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Benelux
Também pode gostar...
Cheesecake (avec cuisson)
7h 20min
Gâteau marbré
2h 10min
Gâteau roulé à la confiture
Nenhuma avaliação
Tarte aux fruits arc-en-ciel
1h 40min
Petits gâteaux aux noix de pécan
Nenhuma avaliação
Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise
Nenhuma avaliação
Baklava aux Noix et Pâte Filo maison
Nenhuma avaliação
M'semen (crêpes feuilletées)
2h
Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte
Nenhuma avaliação
Crème brûlée parfumée au pandan et à la noix de coco
1h
Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï
2h
Gâteau aux Pommes et à la Citrouille avec flocons d'Avoine
1h 20min