Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Parfait au latte chaï
Preparação 10min
Total 16h 45min
10 portions
Ingredientes
La crème glacée au chaï latte (la veille)
-
180 g de sucre en poudre
-
680 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 ½ c. à soupe de thé noir en feuilles séché (environ 10 g)
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
¾ c. à café de clous de girofle en poudre
-
½ c. à café de gingembre en poudre
-
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
½ c. à café de graines de fenouil
-
8 jaunes d'œufs
-
340 g de lait entier
-
½ c. à café de sel
La sauce au chocolat (le jour même)
-
100 g de chocolat détaillé en morceaux
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
30 g de miel
-
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
-
1 - 2 pincées de sel
-
4 - 6 cornets de glace émiettés
-
crème fouettée (opcional) pour la finition
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
200.7 mg
Proteína
5.6 g
Energia
2336.9 kJ /
558.5 kcal
Gordura
45.7 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
27.5 g
Hidratos de carbono
35.5 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Crème glacée - mode sauce
10 Receitas
França
França
Nos glaces et sorbets
15 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Chocolat hot brandy
15 Min
Bonhommes pain d'épices à la vanille et au chocolat
35 Min
Sucettes de gâteau au chocolat
4 Std. 50 Min
Couronne de challah au sésame avec œufs de Pâques
1 Std. 45 Min
Tartines aux légumes grillés
3 Std. 15 Min
Gratin de blintzes fourrés au fromage
1 Std. 10 Min
Cheesecake au thé vert
12 Std. 15 Min
Chocolat chaud des Incas
40 Min
Chocolat chaud courge, épices et chantilly
40 Min
Choux chantilly et fruits rouges
2 Std.
Cocktail chaï vanille
45 Min
Crêpe Belle-Hélène
40 Min