![Sauce au floc rouge et chocolat Sauce au floc rouge et chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2b31e1a23aef3fc817cd07f7af143780/Derivates/e07568fadf0a7622f7e7b4a89716a0d2cee1adeb.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 35 g d'échalotes
- 55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
- 200 g de vin rouge, type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de thym frais
- 1 gousse d'ail
- 115 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- 25 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 494.3 kJ / 119.7 kcal
- Proteína
- 0.7 g
- Hidratos de carbono
- 4.2 g
- Gordura
- 9.5 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Fibra
- 0.7 g
- Sódio
- 59 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Sorbet de fruits rouges
10 min
Churros maison et pâte à tartiner
1 Std. 10 Min
Tempura de crevettes et sauce aigre-douce
30 Min
Crêpes mille trous et coulis de fraises
55 min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1 Std. 10 Min
Brioches roulées salées
4h 45min
Pâtes aux moules et au safran
25 Min
Crêpe fourrée au houmous de sésame noir
30 Min
Cocktail chaï vanille
45 Min
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
2h 10min
Crêpes fourrées choco-noisette
1 godz. 55 min
Sandwichs de glace à la vanille
14 godz. 45 min