Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend)

Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend)

4.5 6 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Filetti di pesce persico

olio extravergine di oliva q.b.
6 filetti di pesce persico (circa 800 g)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
500 g di acqua

Caponata

70 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
80 g di cipolla bianca in quarti
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone giallo pulito e a pezzi (2-3 cm)
20 g zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate
150 g di gambi di sedano a fettine (1-1.5 cm)
300 g di melanzana con la buccia e a pezzi (2-3 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1039 mg

Proteína 41 g

Energia 2445.8 kJ / 584.5 kcal

Gordura 39.4 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 4.6 g

Hidratos de carbono 17.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Più tempo per te 63 Receitas
Itália

Più tempo per te 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40min

Filetti di spigola alla mediterranea

Filetti di spigola alla mediterranea

45min

Filetto di nasello con contorno di finocchi e arance

Filetto di nasello con contorno di finocchi e arance

30min

Broccoli stufati

Broccoli stufati

40min

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

50min

Filetto di orata con peperoni (TM6)

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25min

Merluzzo alla pizzaiola

Merluzzo alla pizzaiola

30min

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

1h

Pesce persico ai carciofi

Pesce persico ai carciofi

30min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35min

Salmone al cartoccio

Salmone al cartoccio

35min

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

40min