![Pollo guisado con ruibarbo y manzana Pollo guisado con ruibarbo y manzana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f315b4a3-560b-4b5e-be1a-98b3fb80d2e3/Derivates/d6928125-de7d-46cd-b698-ae7fd3068544.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g de aceite de oliva
- 6 contramuslos de pollo sin piel (con hueso)
- 350 g de ruibarbo en trozos de 3 cm
- 120 g de cebolla roja en octavos
-
1
manzana tipo Pink Lady (sin pepitas) en dados de 2 cm
ou 1 manzana roja (sin pepitas) en dados de 2 cm - 50 g de orejones de albaricoque
- 4 dátiles sin hueso en mitades
- 2 dientes de ajo
- 200 g de vino dulce
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2928 kJ / 699 kcal
- Proteína
- 33.4 g
- Hidratos de carbono
- 31.4 g
- Gordura
- 45.7 g
- Gordura saturada
- 10.6 g
- Fibra
- 3.9 g
- Sódio
- 551.6 mg
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