Tartare di verdure e alghe

Tartare di verdure e alghe

2.8 5 avaliações

Preparação 25min

Total 45min

6 porzioni

Ingredientes

300 g di acqua
250 g di fagiolini verdi freschi a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
130 g di peperone rosso a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
130 g di melanzana a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
100 g di zucchina a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
4 - 5 cucchiai di alghe marine miste secche
½ spicchio di aglio
40 g di cipolla rossa a metà
40 g di scalogno a metà
10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
50 g di cetriolini sott'aceto a pezzi
30 g di olio di oliva
10 g di olio di sesamo tostato
1 - 2 cucchiaini di sale
prezzemolo fresco tritato, per servire
semi di sesamo per servire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 438 mg

Proteína 2 g

Energia 409.3 kJ / 97.8 kcal

Gordura 7 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 8.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

1h

Cous cous arcobaleno

30min

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

40min

Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend)

40min

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40min

Gratin di patate e sedano rapa con Emmental

1h 10min

Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

1h 10min

Pane frattau

1h

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20min

Insalata Feta, ciliegie e gremolada alle mandorle

10min

Insalata cremosa di gamberi

35min

Caesar salad con salmone e radicchio

35min