Tartare di verdure e alghe

Tartare di verdure e alghe

3.3 4 avaliações

Preparação 25min

Total 45min

6 porzioni

Ingredientes

300 g di acqua
250 g di fagiolini verdi freschi a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
130 g di peperone rosso a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
130 g di melanzana a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
100 g di zucchina a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
4 - 5 cucchiai di alghe marine miste secche
½ spicchio di aglio
40 g di cipolla rossa a metà
40 g di scalogno a metà
10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
50 g di cetriolini sott'aceto a pezzi
30 g di olio di oliva
10 g di olio di sesamo tostato
1 - 2 cucchiaini di sale
prezzemolo fresco tritato, per servire
semi di sesamo per servire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 438 mg

Proteína 2 g

Energia 409.3 kJ / 97.8 kcal

Gordura 7 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 8.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Tortino di scampi in crema

2h

Carpaccio di ananas con sorbetto

25min

Trittico d'autore

2h

Torta zucca e Golden syrup al Varoma

2h 10min

Insalata di avocado, mirtilli rossi e noci

10min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Panini di verdure

1h

Patate dolci ripiene di lenticchie piccanti, maionese alla banana e coleslaw

50min

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1h 5min

Crostata salata alle mandorle con zucchine

1h 30min

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55min