Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons

3.4 33 avaliações
Preparação 40min
Total 1h 20min
6 Stück

Ingredientes

  • Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • braune Champignons groß (Ø 8-10 cm), Stiele entfernt und zur Seite gelegt
    6
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Zitronenthymian abgezupft
    4 Zweige
    4 Zweige Thymian, abgezupft
  • Olivenöl
    90 g
  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Apfel, Sorte Granny Smith in Stücken
    100 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Sojasauce
    20 g
  • rote Paprika in Streifen
    150 g
  • grüne Paprika in Streifen
    150 g
  • rote Zwiebeln in Streifen
    150 g
  • Zucchini davon 200 g in Würfeln (2 cm) und 150 g in Würfeln (ca. 1 cm)
    350 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    150 g
  • Wasser
    600 g
  • Quinoa
    250 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Kurkuma, frisch (ca. 4 cm), in dünnen Scheiben
    1 Stück
  • Ingwer, frisch (ca. 4 cm), in dünnen Scheiben
    1 Stück
  • Aubergine in Würfeln (ca. 1 cm)
    150 g
  • Kürbiskerne zum Bestreuen

Nutrição por 1 Stück

Energia 389 kcal / 1628 kJ
Proteína 12 g
Gordura 17 g
Hidratos de carbono 17 g
Fibra 9.8 g
Gordura saturada 2 g
Sódio 804 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...