Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

4.3 35 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

50 g d'oignon coupé en deux
20 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
10 g de beurre et un peu pour le plat
30 g de vin blanc
1500 g de patates douces
350 g de crème liquide 35% m.g.
1 pincée de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de truffe noire fraîche râpée
250 g de beaufort en tranches de 2 mm
20 g de cheddar râpé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 664.3 mg

Proteína 27.3 g

Energia 3592.3 kJ / 862.8 kcal

Gordura 56 g

Fibra 16.5 g

Gordura saturada 36 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°34 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

45min

Lasagne d'aubergine au gingembre

1h 10min

Frittata de courgettes et ricotta

40min

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

1h 5min

Quiche petits pois et carottes

3h 20min

Bar en croute roquefort avec brocolis, chou-fleur et purée carotte-betterave

50min

Gratin de figue, chèvre et pomme de terre

1h

Taboulé aux crevettes et kiwis

45min

Vatapa aux crevettes

50min

Rouleaux de haricots verts au chèvre frais et à la menthe

1h

Tarte au poulet et aux asperges vertes

1h 50min

Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

1h 10min