Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

4.9 16 avaliação

Preparação 30min

Total 29h

2 pezzi

Ingredientes

Lievitino

150 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 (almeno W 300)

Impasto

250 g acqua fredda
2 g di lievito di birra fresco
350 g farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
10 g di sale

Farcitura e terminare la preparazione

50 g di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
500 g acqua
30 g di succo di limone
30 g di olive nere denocciolate a rondelle
50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 38 g

Energia 4891 kJ / 1201 kcal

Gordura 28 g

Fibra 11 g

Hidratos de carbono 185 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cornetto di Matera

4h 30min

Michetta (TM6)

6h 30min

Focaccia millebolle

28h

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3h 20min

Focaccia barese

4h

Panzerotti

5h

Taralli sugna e pepe

4h

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Danubio salato

3h

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1h 20min

Focaccia barese

2h 55min

Pizza barese ai pomodorini

2h