Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

4.8 19 avaliações

Preparação 30min

Total 29h

2 pezzi

Ingredientes

Lievitino

150 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 (almeno W 300)

Impasto

250 g acqua fredda
2 g di lievito di birra fresco
350 g farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
10 g di sale

Farcitura e terminare la preparazione

50 g di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
500 g acqua
30 g di succo di limone
30 g di olive nere denocciolate a rondelle
50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 38 g

Energia 4891 kJ / 1201 kcal

Gordura 28 g

Fibra 11 g

Hidratos de carbono 185 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cuddure con le uova

2hod.

Pane al latticello

18hod.

Crocchette di Cecina di Leon e formaggio di capra

9hod. 20min.

Pane veneziano

18hod. 30min.

Panettone

6hod. 30min.

Cornetti sfogliati (TM6)

9hod.

Pane contadino

19hod.

Casatiello dolce (con lievito madre)

19hod.

Graffe di Carnevale

4hod.

Pane semplice

4hod.

Pizza napoletana

9hod.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24hod.