Piccoli calzoni TM6

Piccoli calzoni TM6

4.3 9 avaliações

Preparação 30min

Total 4h 30min

8 pezzi

Ingredientes

Farciture

150 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
200 g di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
35 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
3 foglie di basilico lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
150 g di zucchine a dadini (1 cm circa)

Impasto

1470 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino zucchero
10 g di lievito di birra fresco

5 g di lievito di birra disidratato
400 g farina tipo 0 + q.b.
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
8 g di sale
30 g di succo di limone

Preparazione del calzone

100 g di prosciutto cotto a fettine
100 g di crescenza a pezzi

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 810.4 mg

Proteína 14.3 g

Energia 1513.5 kJ / 361.8 kcal

Gordura 17.1 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 40.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Focaccia barese

4h

Focaccia ai semi di chia farcita

4h

Calzone

2h 50min

Pizzette

3h 40min

Pinsa farcita

3h

Pizza barese ai pomodorini

2h

Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi

3h 35min

Calzone fritto

5h

Pizza margherita (per 1 persona)

1h 30min

Panzerottini TM6

4h

Pinsa romana

5h

Pizza napoletana

9h