Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Cupcakes de stracciatella
- 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 140 g açúcar
- ½ vagem de baunilha
- 2 ovos
- 140 g manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
- 200 g leite
- 280 g farinha
- 8 g fermento em pó p/ bolos
- 1 pitada de sal
Cobertura
-
150
g framboesa
ou 150 g framboesa congelada - 1 c. chá de açúcar baunilhado
- 300 g queijo mascarpone
- 200 g crème-fraîche
- 40 g estabilizante para chantilly
- 70 g açúcar em pó
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 2073.9 kJ / 495.7 kcal
- Proteína
- 7.2 g
- Hidratos de carbono
- 50.4 g
- Gordura
- 30 g
- Gordura saturada
- 17.4 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 187.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mini cupcakes com cobertura de mascarpone e cacau
45min
Bolachas de chocolate negro recheadas com creme de chocolate branco
5 godz. 50 min
Pão de alho
2 Std.
Mousse de manga
5sa 15 dk
Batido de Chocolate para uma pele brilhante
10 Min
Cupcakes de chocolate com creme de manteiga sem glúten
2 Std.
Tarteletes de queijo-creme
30min
Brioche de presunto e queijo
45min
Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral
3h 30 min
Bolo pink velvet
6h
Bolacha com morangos e chantilly
45min
Bolo de chocolate com chantilly e mousse
1h