Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Cupcakes de cérebro
Preparação 25min
Total 1h 40min
12 unidades
Ingredientes
Cupcakes de stracciatella
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços200 g
-
açúcar140 g
-
vagem de baunilha½
-
ovos2
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manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços140 g
-
leite200 g
-
farinha280 g
-
fermento em pó p/ bolos8 g
-
sal1 pitada de
Cobertura
-
150 g framboesa congeladaframboesa150 g
-
açúcar baunilhado1 c. chá de
-
queijo mascarpone300 g
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crème-fraîche200 g
-
estabilizante para chantilly40 g
-
açúcar em pó70 g
Nutrição por 1 unidade
Energia
495.7 kcal /
2073.9 kJ
Proteína
7.2 g
Gordura
30 g
Hidratos de carbono
50.4 g
Fibra
3.3 g
Gordura saturada
17.4 g
Sódio
187.1 mg
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