Brioche extra crémeuse

Brioche extra crémeuse

3.7 198 avaliações
Preparação 15min
Total 2h 15min
8 portions

Ingredientes

  • de lait demi-écrémé
    90 g
  • de sucre en poudre
    160 g
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    20 g
  • de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
    200 g
  • œufs
    2
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    500 g
  • de sel
    ½ pincée
  • jaune d'œuf
    1
  • de sucre glace
    20 g
  • beurre pour le moule
  • d'eau froide
    100 g

Nutrição por 1 portion

Energia 399.5 kcal / 1682.8 kJ
Proteína 11.3 g
Gordura 8 g
Hidratos de carbono 67.5 g
Fibra 2.6 g
Gordura saturada 4 g
Sódio 68.6 mg

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