Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La veille
- 400 g de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
- 60 g de sucre en poudre
- 25 g de fécule de maïs
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le jour même
- 300 g de fruits rouges frais variés (myrtilles, cerises, framboises...)
- 70 g de sucre en poudre, et 2 c. à soupe pour le topping
- 50 g d'eau
- 20 g d'amandes effilées
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1694 kJ / 405 kcal
- Proteína
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 57 g
- Gordura
- 16 g
Receitas alternativas
Sucre glace
5min
Caramel liquide
25min
Sauce au caramel
1ωρ. 30 λεπτ.
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12h
Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel
12h
Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise
1ωρ. 35 λεπτ.
Glace au litchi, coulis de framboise
6小时 20 分钟
Entremets à la mousse de cassis
12h
Glace au caramel au beurre salé
14 godz.
Sauce caramel au whisky
35 λεπτ.
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36h
Pannacotta à la vanille et coulis de mangue
3 Std. 30 Min