Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

3.9 7 avaliações

Preparação 1h

Total 2h 30min

8 portions

Ingredientes

10 g d'herbes aromatiques fraîches type romarin, sauge et laurier
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
900 - 1000 g de surlonge de bœuf en un seul morceau
600 g d'eau et un peu pour la sauce
200 g de mozzarella détaillée en petits cubes (env. 5 mm)
200 g de tomates détaillés en petits cubes (env. 5 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de feuilles de basilic frais ciselées (env. 2 mm)
½ c. à café de fleur de sel
20 g de ciboulette fraîche et un peu ciselée pour la finition
20 g de beurre
5 g de fécule de maïs

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1067.3 mg

Proteína 29.8 g

Energia 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Gordura 31.5 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 3.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buffet Nouvel An 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1h

Œuf mollet en feuilleté

1h 5min

Cocktail pomme-fraise-gingembre

5min

Jus de tomate

10min

Parfait melon-menthe

10min

Crevettes en popcorn, aïoli végan et sauce cocktail

45min

Chouettes au fromage

Nenhuma avaliação

Pâté lorrain

15h 30min

Croquettes d'automne au cèpe

2h 45min

Bavarois meringué aux fraises

4h

Sauce au piment doux

10min

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

1h 30min