Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

4.8 241 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 15min

6 porcji

Ingredientes

6 ziemniaków, mączystych dużych (ok. 300-400 g każdy), nieobranych
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
100 g sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
2 - 3 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
50 g rukoli
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
2 łyżki octu jabłkowego
700 g wody
500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
curry, mielone do oprószenia mięsa
6 kostek masła (ok. 2 x 2 cm)
1 pęczek szczypiorku, świeżego posiekanego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 551 mg

Proteína 28 g

Energia 2039 kJ / 487 kcal

Gordura 22 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 55 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

1 Std. 30 Min

Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM6, TM7)

1 Std.

Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym

1 Std. 30 Min

Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)

1 Std.

Empanada XXL

1 Std. 15 Min

Sałatka z kurczakiem; Ryż na mleku z karmelizowanymi gruszkami

1 Std. 15 Min

Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej

1 Std. 50 Min

Kanapki klubowe (Club sandwich)

1 Std.

Kanapki z pulpetami z kurczaka

1 Std.

Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem

40 Min

Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)

1 Std. 15 Min

Kotlety (croquetas) faszerowane serem i boczkiem z sosem pomidorowym

1 Std. 10 Min