Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas

Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas

4.4 7 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

600 g de batata peladas o con piel, en rodajas de 1 cm
aceite de oliva para pincelar
sal en escamas para espolvorear
30 g de nueces peladas
20 g de aceite de oliva
200 g de calabacín (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
100 g de queso feta en dados
100 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
50 g de pasas sin semillas
¼ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de sal
50 g de tomates cherry en mitades
tomillo fresco para decorar
crema de balsámico para regar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 406.6 mg

Proteína 6.7 g

Energia 1020.3 kJ / 243.9 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 33.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 160 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1h 15min

Crema de guisantes a la menta

20min

Tortilla con gambas y verdura al vapor

35min

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango

12h 50min

Salmón, arroz con granada y pesto de canónigos

30min

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

40min

Risotto con verduras asadas y lenguado

30min

Ensalada de arroz con aliño de pesto rojo

40min

Ensalada de pasta con mango y frutos secos

40min

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

1h 10min

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

1h

Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas

1h