Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g de cuscús de grano medio
- 3 berenjenas medianas
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de agua
- 10 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- 8 - 10 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
- 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 125 g de mozzarella fresca
-
1
nectarina en octavos
ou 1 - 2 ciruelas rojas en octavos - ¼ de cebolla roja en juliana fina
- 6 ramitas de tomillo fresco
- 1 chorrito de miel
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 261 kcal / 1094 kJ
- Proteína
- 11.4 g
- Gordura
- 7.4 g
- Hidratos de carbono
- 40.5 g
- Fibra
- 10.8 g
- Gordura saturada
- 3.1 g
- Sódio
- 532.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos
2h 45min
Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo
55min
Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos
1h
Tostas de alcachofas con huevo mollet
20min
Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola
10min
Ensalada de espelta con salmón y verduras
45min
Batatas Hasselback
1h 15min
Ensalada de lentejas y coliflor asada
1h
Ensalada griega de patata
1h 10min
Brócoli asado con puerros caramelizados
40min
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30min
Tortillitas de calabacín
20min