Crostini de tomate y mozzarella

Name: Crostini de tomate y mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 12 rebanadas de pan rústico; 1 diente de ajo; 20 g de albahaca fresca; 1 pellizco de sal; 30 g de pistachos (sin piel y sin sal); 50 - 60 g de aceite de oliva; 125 g de mozzarella fresca; 200 g de tomates cherry; 12 - 24 aceitunas negras; 12 filetes de anchoa en aceite

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 20min

Porções 12 unidades

Ingredientes

12 rebanadas de pan rústico o baguette
1 diente de ajo
20 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
1 pellizco de sal
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
ou 30 g de nueces peladas u otro fruto seco a su elección
50 - 60 g de aceite de oliva
125 g de mozzarella fresca escurrida y desmenuzada
200 g de tomates cherry cortados en rodajas
12 - 24 aceitunas negras
12 filetes de anchoa en aceite

Nutrição: por 1 unidad
Energia: 181 kcal / 757 kJ
Proteína: 7.3 g
Gordura: 9.9 g
Hidratos de carbono: 16.1 g
Fibra: 1.8 g
Gordura saturada: 2.5 g
Sódio: 408 mg